求人の名前だけで興味をひかれる
飲食業のアルバイトを探していた時に雑誌の中に大阪北区のイタリアン食堂でピザ職人を募集中！という求人を見ました。経験はないけれども、和食の職人というのもちょっと違うと思っていたので採用されないかも知れないが求人に応募してみようと思い連絡をしました。流暢な日本語で対応してくれた事にビックリしました。面接の時に初めて店に行きました。働いている人は日本人でした。イタリアに留学した時の経験が忘れられなくてオーナーが自分の記憶を基に店を作ったのだと聞きました。面接は、難なく合格しました。ピザの焼き方は、オーナーが教えてくれるという事でした。
思っていたよりも奥が深かった
教えてもらった事は、そんなに難しくいないと思っていたのですが、そんなことはありませんでした。何度やってもオーナーがやったようにはできませんでした。何度も何度もしていくうちに本当に必死になっていました。オーナーも他のスタッフも見守ってくれている事に気付きました。たかが飲食系の求人を探している時に格好良いと思った「イタリアン食堂のピザ職人」というものにここまで夢中になるとは思ってもいませんでした。私はイタリアンピザの魅力にかかりました。アルバイトを始めて2ヶ月も経っていませんが、本格的にイタリアンピザを習い資金が貯まればイタリアへの留学を考えました。
